漁師飯なかざき

ふぐ問屋中﨑は漁師飯なかざき（コース料理中心）を運営しておりました。

時代の変化にあわせて、もっとふぐを身近にという思いから、コース料理以外のお客様にもご来店頂けるようなふぐダシを使用したうどん屋へとリニューアルいたしました。長崎県は国産養殖トラふぐ生産量・出荷量日本一ですから、ふぐダシうどんで地域貢献できるような店舗にしようとスタッフ一同頑張っております。

今までのコース料理中心の価格設定から、うどん一杯をお手頃にすることで、地元の方にも愛されるお店を目指します。テイクアウトの商品開発も日々行うことで、ご近所の人たちにもお越し頂き新たな発見や感動を頂いております。